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若杉ばあちゃんの本わかりやすい

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以前から食べ物は人間を作っていると書いていますが

(食べ物カテゴリを参照してください)

食養についての本を読んでみました

※何度か言ってますが、

これは全部髪のために行っていることです

この本は読みやすくて スラスラ読んでしまいました

以前から読んでいる

東洋医学の本にも書かれいた

内容も出ていました

疲れた肝臓を元気にするには酸味がよい
こうして作れば医者はいらない―若杉ばあちゃんの台所 - より

とか

秋は、夏の暑さで弱った体を立て直し、

冬に備えてエネルギーを貯える季節。

辛味を加えることで、食欲を増進させよう

こうして作れば医者はいらない―若杉ばあちゃんの台所 - より

 

これの事を東洋医学五行説にあてはめてみると

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※この五行説、 僕らも参考にしているのですが、 顔色もみることができ、 覚えているといいですよ

五色の所が顔色です
 

五臓=精・気・血を備蓄する実用性臓器
五腑=精・気・血を動かす働きをする臓器

疲れた肝を元気にするのは酸…肝の行、五味(病気の時に好む味)の欄に酸
秋は絡みを加えることで、食欲を増進…金の行、五季の欄に秋、五味の欄に辛

 

すごい当てはまってる💣

この若杉ばあちゃんは

東洋医学のことは知っているのでしょうか

 

知らずにこのようなことをしていたら、

昔の人の知恵はすごいですね

 

この本にも書いてましたが、

「温故知新」古きをたずねて、新しくを知る

ですね

 

 

その本の中からについて書いていたので、

これを掘り下げてみたいと思います

減塩の意味、本当の塩のすばらしさ

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「塩分の摂りすぎが心配」

という声はよく聞きます

僕の嫁さんもそうだ💦

塩は高血圧の原因であり、

犯人ではないか?…という誤解

 

減塩によって血圧が下がる人は2~3%で、

それ以外の人は塩とは直接関係のない

原因による高血圧ということです。

 

青木久三氏の「逆転の健康読本」によれば、

減塩食では高血圧症に効果がないどころか、

過剰制限による健康被害の方が恐しいのです。

 

「高血圧=食塩の過剰摂取」

という神話は過去のものです。

もし塩を摂ることによって血圧が上がるのであれば、

低血圧の人の治療に使われるはずです。

 

有名な伯方の塩ホームページにも書いていました

 

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日本で減塩という発想が生まれたのは

肉食が広まった事で、

肉にも塩にもナトリウムが 入っているからです

 

ナトリウムと聞くと わからなくなりそうですが、

このナトリウムが原因というのを

頭に入れてほしいです ナトリウムは血中濃度

上げるのが強いため、

体のトラブルになります

 

国や産業界が

肉を流通させたいがために、

肉を食べてもらい、

減塩をすすめるようになったのが、

流れだそうです

 

なので、肉を食べる量を減らせば

体のトラブルは避けられるのです

 

他にも、こう書いてあります

歯の比率が教えてくれる正しい食生活

穀物をかみ砕く臼歯が20本、

野菜を噛みちぎる門歯が8本、

魚介や肉を切り裂く犬歯が4本

つまり 穀物用5:野菜用2:肉用1」

という比率になります。これは人類共通です。

こうして作れば医者はいらない―若杉ばあちゃんの台所 - より

 

人間の体は正直というかなんというか

歯まで肉は必要最小限とまで

言っているのでしょうか

 

なので、 肉の食べすぎ

ナトリウムの 摂取量が多くなり、

塩の+αで 具合が悪くなっていると

思えば今までの常識は 何だったんだ

と思えてきます

 

Naverまとめ

色々書かれていましたので

参考にしてくれればいいですが、

高血圧に減塩はウソ!減塩より「適塩」。大事なのは「天然塩」だった! - NAVER まとめ

世間でずっと「減塩」「減塩」とさわがれて何十年もたちますが、その「塩」と「血圧」の関係には真相がありました・・・その「塩」の真実をまとめてみました。

塩も ・精製塩 ・天然塩 に分かれていて、

精製塩は99%以上が 塩化ナトリウムで作られていて、

ミネラルが抜けた状態の塩です

 

対する天然塩は

塩化ナトリウムも入ってはいますが、

含有量は80%程度のものが多く、

他に塩化マグネシウムなどの

苦汁(にがり)成分、

カリウム

カルシウムなどのミネラル分

が含まれているものが多いです

 

なので無理な減塩はやめて、

自分が必要としている

塩分をきちんととる「適塩」

が大切です

 

肉を少なくし、

塩を適塩に変えることで、

体の変化に気づき

気付いたところで、

納得して次何かを変化させていくように

意識することが大切です

 

この本にも書かれていましたが、

これを全部実行しようというのではなく

できる範囲で少しずつ、

1つずつして変えていけばいいです

 

このホームページもあなたの

手助けになればいいなと思い、

少しずつでいいので、

習慣の変化をつけていけたらいいなと思います

 

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