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セキログ,

セキ美容室 健康ブログ,略して

気になる商品をレビューします!!シャンプーなど美容師視点でお悩みなどを解決できたらいいなと思います。

健康を意識した旅行を提案(酵素編)

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*1

まず書く前に言っておきます

このタイトルの行先は行ったことありません

なんやねん!! 

行ったことないけど、行ってみたい願望がありまして、ちょっと記事にしておこうと思いまして…

 

これは、以前当店で、扱ってた商品の販売先がとてもよさげでちょっと調べてみました

 

玄米甘酒がおいしいヤマト醤油味噌 

甘酒は流行ってますよね

甘酒は市販で売られている物は、酒粕から作って、飲みやすくするために、砂糖を多く入れられています

f:id:masuo-anago4649:20170312165733p:plain内容量190g

原材料:砂糖、酒粕、米麹、食塩、酸味料

栄養成分[ 100g当り ]

熱量:64kcal

たんぱく質:0.8g

脂質:0g

炭水化物:15.1g

ナトリウム:73mg

甘酒缶 | 飲料 | 食品 | 商品情報 | 森永製菓株式会社より

 砂糖がよくないのは以前の記事に書いています

www.sekibiyousitu1984.click

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でもこの玄米甘酒は 米麹、玄米のみで作っているため、自然の甘味だし、濃厚でドロドロしてるので、おいしかったんです

これを作っているのが石川県金沢市にある、

www.yamato-soysauce-miso.co.jp

ヤマト醤油味噌 さんです。

 

ここがすごく1番行ってみたい所なんです

それはなぜか

 

ヤマト麹パークがある

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発酵食の町「金沢大野」ヤマト糀パーク | 金沢・ヤマト醤油味噌

 

ひしほ蔵

玄米甘酒ができるのは、この醤油や味噌を作っているから、米麹もあるわけです

この会社本来、社名でもあるように、醤油や味噌を作っている会社なんです

 

そんなわけで、このひしほ蔵で様々な味噌、醤油を購入できます

しかも!

味見もできるらしいので、楽しみながら、お土産も購入できちゃいます

 

発酵食美人食堂

発酵食品を使った会員制の食堂があるそうです

活きた酵素をたくさん摂れる醤油・味噌・甘酒・塩糀などの発酵食品を毎日摂って美味しく健康で美しいライフスタイルを提案しており毎日【 一汁一菜に一糀 】の生活をおススメしています!

当食堂では炊いてから三~四日間熟成させた『もっちもち』の寝かせ玄米とお味噌汁・酵素たっぷりのお野菜料理をごゆっくりお楽しみください!

発酵食美人食堂 | 金沢・ヤマト醤油味噌より

 

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手間がかかっている発酵食を提供してくれるそうです

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*2

熟成させた玄米ってどんなんだろか?

手間がかかるからか、人数限定らしいです 

 

糀部料理教室

キッチンスタジオがあるらしく、食育なども教えてくれるそうです

糀部 -目指せ、発酵食美人-

↑こんな素敵なホームページがあるほどなので、この料理教室もすごく力が入っているようです。

 

糀由来の♪発酵食レシピ | 糀部のカテゴリー | 糀部 -目指せ、発酵食美人-

レシピも載せてくれているようなので、参考にどうぞ

 

僕は料理できないので、こういうことは、憧れちゃいます

 

糀蔵

なんと、体験などができるスペースを作ったそうです

ヤマト醤油味噌の施設内に新たに登場した「糀蔵」。

ヤマト糀パーク『見て、感じて、楽しめる!』の重要な役割を担っています。

さぁ!それでは、糀蔵の蔵内をご案内いたします。

糀蔵では、糀の新たな発見を体験できるかもしれませんよ。

糀蔵 | 金沢・ヤマト醤油味噌より

 


ヤマト醤油味噌 ガイド付きツアー【糀蔵】

なかなかこういうところで話聞けることはないですよね

 

マツコの知らない世界でも紹介されたとり野菜みそ(まつや)

www.toriyasaimiso.jp

 

これも一時期当店で取り扱ってて人気があったんですが、この会社も石川県です

 

さっきのヤマト醤油味噌の後にまつやでお土産としてとり野菜みそを買うと、値段的にもそんなに高くもないので、買って帰るのもいいかもしれません

健康関係ないですが、旅館は加賀屋

www.kagaya.co.jp

これは経済番組のカンブリア宮殿で初めて知ったのですが 

www.tv-tokyo.co.jp

 

旅館の中では値段設定は高めらしいのですが、その分サービスがすごくいいらしく、一生に一回は行っておくべき旅館らしいです

 

お客様と話をしてると、香川県でも、ときたま話でも出てくる有名な旅館

完全に僕の偏見と興味本位で、行ってみたい旅館です

 

結局は石川県は食べ物がおいしいらしいです

海にも、山にも恵まれている石川県

今回は酵素ということで、発酵食メインで書きましたが、どの食べ物もおいしいので石川県に行くだけでも、楽しめそうで、一回行ってみたいな(´・ω・`)

 

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*1:フリー写真素材・無料ダウンロード-ぱくたそより

*2:発酵食美人食堂 | 金沢・ヤマト醤油味噌より